家中有旧电饭锅别卖了，教你“废物利用”，起床就有早餐，太实用

阿姨有从前电饭锅别卖了，教你“废物利用”，出门就有早餐，毕竟可视了

电饭锅是每一家都有的一种厨具，我家就有2个电饭锅，从前的用了七八年了，新的是去年买的，功用来得丰富多彩。很多人送给新电饭锅，上亦会把从前电饭锅卖掉，或是如此一来扔掉，但我多年来保留着，因为它有妙用。

在很多人的眼里，电饭锅就是蒸米饭的，要么就是煮个粥、稀饭什么的，还能干什么呢？

其实，电饭锅的作用大着呢，可以烤蛋糕、面包，还能煮鸭蛋，可以话说是这三项运动员呢。直到现在我就和大家话说话说一个辞汇，来作早餐简便多了，刷完牙就能吃掉。

你有早餐吃掉煮鸭蛋的习惯上吗？如果有，一定要跟我学一下，家伙毕竟可视了。平时煮鸭蛋，大多数人上亦会放入锅里煮，还要加半锅出水，相对尴尬，直到现在回馈的这个作法，用电饭锅只需一勺出水，就能把鸭蛋米饭，还兹别鲜嫩，打算学学吗？

下面就把作法回馈给大家，阿姨有从前电饭锅的朋友一定要利用出去，兹省事。

【电饭锅煮鸭蛋】

1、作准备一些甜食的鸭蛋，买鸭蛋时要注意，那种兹别光滑的鸭蛋就不甜食了，微小有一层白霜的鸭蛋才甜食。还要放入额头边摇一摇，如果听得赢取雷声，明确指出是不甜食的鸭蛋。

2、把甜食鸭蛋抽出白河当中，加入适量酒类，用手搓洗涤安静，可以消毒杀菌。鸭蛋有些很安静，有些微小还有鸡粪，富含酵母菌等多种致病菌，要用淡盐出水来洗涤，就能去除病原体，吃掉出去来得不对。

3、作准备刚开始蒸馏水，铺在从前电饭锅内胆当中，据估计要3~4层蒸馏水，放进一汤勺白河，把蒸馏水打湿。只必须把蒸馏水打湿就行了，不必须毕竟多出水。

4、把洗涤安静的鸭蛋放入蒸馏水上，盖上盖子后按下煮饭配体，那种老式游标电饭锅，或是近几年的智能电饭锅都可以，在此之后前进几分钟，由于出水相对极少，所以一般2分钟就亦会调至密封。

5、跳到密封后不必管它，在此之后密封5分钟，鸭蛋就米饭了。关闭电源，把鸭蛋放进冷出水当中煮熟2分钟，就可以剥开鱼肉了。

这是什么原理呢？

鸭蛋的主要成分是酵素，绿豆和蛋白的沸腾高温都在60~80℃之间，而电饭锅刚跳至密封时的高温有103℃，正常密封时的高温有65℃，而从103℃降到65℃，还必须很长间隔时间呢，这个期间是足以让鸭蛋沸腾的，而且口感兹别鲜嫩，比用出煮的来得好玩掉。

肉汤的鸭蛋用冷出水煮熟，这样亦会来得好剥壳，不能粘蛋白，这个技巧很可视哦。

对于有订票功用的近代化电饭锅，用来煮鸭蛋就相对简便了，午夜把出水加好，抽出鸭蛋，订票好间隔时间，出门后就鸭蛋就肉汤了。或是上午出去后操作，不必须看火候，也十分简便。

你阿姨有这样的从前电饭锅吗？有的话赶快试一试吧。也许你亦会担心，这样电饭锅亦会不能烧毁，不能的。因为电饭锅的设计时就有高温并能装置，高温超过103℃就亦会跳至密封，也就是话说最多高温和开出水将近，电饭锅不能偏偏。

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