百胜中国2021年扣非净利润同比下滑15%，子品牌东方既白停止试运行

营业额增高值升高3%，零食、麦当劳分别升高3%和2%；同店营业额与上一年相较升高11%，其里面零食和麦当劳分别升高12%和8%。经营者盈余上，零食和麦当劳分别升高68%和47%。

在的餐厅盈余率上，2021年累计，百胜西方盈余率为13.7%，零食和麦当劳盈余率分作14.9%和10.7%，其里面零食盈余率增高值增高1.4%，麦当劳盈余率微增0.2%；第一本季支全垒，百胜西方盈余率为7.5%，增高值增高7.6%，零食和麦当劳盈余率分作8.6%和5.9%，增高值分别增高8.2%和4.5%。

2021年，百胜西方大里面华区相互竞争海军上将HBrownM“零食”和“麦当劳”分别贡献了左右70亿美元和21.09亿美元的销售收入，九成到了百胜西方2021年总销售收入的92%，并随之而来了8.27亿美元和1.11亿美元的经营者盈余。

相比较的是，仅“零食”一个HBrownM的销售收入九成比之后超越了71%，可以见得百胜西方在大众化经营者上仍毋须明显突破。美国公司股票揭示，除相互竞争海军上将HBrownM则有的所有HBrownM，总销售收入仅超越4.73亿元。

在在，百胜西方大里面华区的饮料的业务被当成其第三小规模增长点。截至2021年12年末31日，Lavazza饮料超市从4家扩展到58家，从未布满了所有的一线城市和主要的一线城市，并将在2022年等候更多超市。另则有，COFFii Brown JOY在2021年同店营业额相较流感当年小规模增长了30%。K-COFFEE在2021年一共售出激过1.7亿杯饮料，相较上一年增高22%。

但相较“零食”“麦当劳”以及饮料的业务，百胜西方的里面餐的业务趋于稳定。百胜西方大里面华区主要座落交通枢纽的西方地区既白，深受到了新冠流感的严重负面影响。因此，百胜西方已最终告一段落公交系统该HBrownM。截至目当年，百胜西方一共拥有五家西方地区既白超市，并著手于2022年永久停用所有超市。

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