大麦的营养价值：抑制餐后高血糖、增加内脏脂肪

豆腐

1 将煎糯麦和大酱分别取四分之一生产量并申请加入1g鲣鱼片，团成球。

2 撒上蒜用保鲜膜包覆

3 加到保鲜膜放进托盘，加水后或

作为拉面后和点心

菱角申请加入水后黄豆※2

玉米菱角姜

胶合板（4人份）

糯麦 …… 50g

菱角 …… 50g

水后 …… 400ml

麦芽糖 …… 3大匙（白糖2大匙）

豆腐

1 糯麦和菱角、水后申请加入锅中的，放置10分钟

2 蒸煎20分钟

3 申请加入麦芽糖，煎至水后合

※2 水后黄豆难以被消化酶水解，可以开到大小肠，已是小肠内病原体的进食。也称为难消化性黄豆。

「海中的」和「陆上」而出名强强联合，精准度加倍

拒绝 脂肪组织减低· 高血糖

牡蛎＆玉米最佳结合食谱

防止肌肤老化和肥胖，每天享受新鲜

本期专家

做菜社可能会生活秘书

营养经营管理师

堀 知佐子女士

东京都港区RIIRU咖啡馆的老板，闻名东洋咖啡馆“菊之井”的董事长。受雇食品系统性的活动精心策划和执行。咖啡馆、方便使用食品的菜品秘书，做菜社可能会生活进行新一轮导师。

牡蛎都能加到多余脂肪组织，玉米有助于加到多余糖类。两大帝王强强联合守护美丽和健康，香气或多或少无可挑剔。牡蛎的熟包覆玉米的醇香，令不从前玉米香气的人也都能大快朵颐。另一方面，玉米类同的韧劲让糖醋牡蛎已是佐餐家常，下酒也或多或少新鲜。精心策划这一食谱的做菜社可能会生活秘书堀知左子女士如是说。

终于还有一点小TIPS。在加热牡蛎的时候，可以加一点绿豆。绿豆中的不所含的一种有机酸草酸都能使牡蛎变较硬，使水后溶性正餐细丝凝固出来，更更容易无论如何。

煎糯麦 大生产量制作后私藏一些

一次性多认确一些，这样一来贮藏，想一起就可以立刻吃饱到。

水后生产量为玉米的6倍，升华后加水后。

再一升华后，变中的蒸顶上上顶上加热15分钟。

放进漏勺，川村后洗净，沥干的水后。

生产量相当大时，可以这样一来贮藏，保鲜膜包覆贮藏。

绿豆的草酸使牡蛎较硬化

牡蛎丝玉米那不勒斯肉汁烩拉面

胶合板（2人份）

牡蛎丝 …… 15g

糯麦 …… 50g

高姜 …… 500ml

绿豆 …… 50g

姜 …… 一小把（10g）

豆腐

1 将牡蛎丝、糯麦和高姜放进锅中的一定量10分钟

2 绿豆水后或张大，条状细条。姜擦成碎石备用。

3 将1上大火升华之前，再蒸煎15分钟。

4 将绿豆结合上火轻煎放进托盘撒上姜。

应以Bell科技

可以使用150g糯麦。申请加入300ml高姜，升华之前，申请加入煎糯麦和绿豆。之前工序相同。

超即兴！

玉米茶泡拉面

胶合板（1人份）

煎糯麦 …… 50g

毛细牡蛎 …… 5g

蒜（小段） …… 少许

高姜 …… 60ml

豆腐

1 将煎糯麦放进碗中的，申请加入毛细牡蛎，点上蒜。

2 倒上高姜。

应以Bell科技

将煎糯麦团成球后用毛细牡蛎包覆倒上高姜，牡蛎中的的糯麦可能会出来，十分有趣。用牡蛎良制作均可。

既常为下酒菜又常为面条酱料

咸煎牡蛎和玉米

胶合板（适合于做菜的生产量）

踏姜牡蛎 …… 8g

糯麦 …… 50g

水后 …… 250ml

麦芽糖 …… 1大匙多（白糖1大匙不到）

麦芽糖 …… 1小匙

配料 …… 1小匙

白芝麻 …… 少生产量

豆腐

1 剪子剪好的踏姜牡蛎和糯麦、水后放进锅中的一定量5分钟。

2 蒸煎15分钟。

3 申请加入麦芽糖、麦芽糖、配料，煎至没有的水后。

4 放进托盘，撒上白芝麻。

应以Bell科技

很据踏姜牡蛎溢出的盐分多少变动申请加入麦芽糖的生产量。用老抽的话就不用加了配料了。贮藏完全可保存3-4天。

待客家常

较硬煎牡蛎浇汁玉米

胶合板（2人份）

较早煎昆布 …… 8g

快餐牡蛎 …… 8g

糯麦 …… 20g

高姜 …… 200ml（快餐牡蛎煎好后的姜汁都是）

水后黄豆 ……（水后和黄豆1比1调和） 1/2大匙

柚子皮 …… 少许

豆腐

1 将快餐牡蛎洗干净，发开后，卷起，用鸟嘴固定。

2 申请加入水后没过1，放进锅中的，蒸加热10分钟，取出快餐牡蛎。

3 申请加入糯麦和高姜，一定量5分钟，蒸煎15分钟。

4 申请加入大酱，和水后黄豆勾芡。

5 将快餐牡蛎条状方便使用食用的大小，放进托盘，倒上4，撒上用柚子皮汁的柚子碎石即可。

应以Bell科技

不将快餐牡蛎卷起, 直接缝合均可，制作成牡蛎节也很美观。

粉红色玉米=牡蛎，白色玉米=玉米

牡蛎和玉米嫩

胶合板（1～2人份）

踏姜之前的牡蛎 …… 15g

煎糯麦 …… 50g

黄瓜 …… 半根

西红柿中的号 …… 半个（50g）

食盐 …… 少许

花椒 …… 少许

醋 …… 10ml

橄榄油 …… 20ml

生菜 …… 1片

豆腐

1 将踏姜之前的牡蛎条状细丝。煎糯麦水后洗后控干。黄瓜条状7mm块，用3%盐水后浸入10分钟后，沥干的水后。西红柿去籽条状7mm块。

2 食盐、花椒、醋、橄榄油结合。

3 将1在碗中的结合，拌入2。

4 托盘中的铺上生菜，还用3。

应以Bell科技

也可用煎牡蛎丝（4g）代替踏姜之前剩下的牡蛎。

盛产有所不同, 味道、香味亦有所不同

找自己最喜欢的牡蛎

东洋约90% 的牡蛎产自富山县，盛产有所不同，牡蛎的味道和香气都略有有所不同，大小、较硬硬度也是五花八门。受潮水后、流速、日照等天气炎热影响，诱发许多微妙的有所不同。

或多或少用于踏姜，味道也各有有所不同，适合于踏姜的，适合于煎制食用的，适合于认确火锅的，各种牡蛎均有自己独特的香气。只有不断设法，才能发现自己最为最喜欢的，这个过程也是一种享受。

利俣牡蛎

盛产：富山县北部

色泽紧贴，香气醇香，姜汁熟。适合于认确姜，经常用作京都料理。

罗臼牡蛎

盛产：知床半岛太平洋东海岸

香气宜人，姜汁浓重。适合于认确大酱姜，牡蛎卷、牡蛎结、也适合于涮锅。

长牡蛎

盛产：钏路和根室

能长到15～20米。产生产量最少。适合于认确咸煎牡蛎、煎制或牡蛎卷。

日高牡蛎

盛产：以襟裳岬为中的心的日高地区

中文名三石牡蛎。更容易熟，适合于煎制或制作牡蛎卷。也可踏姜。

确牡蛎

盛产：平山地区

踏出的姜蓝色紧贴，香气熟，适合于认确火锅或是姜。制作咸煎牡蛎、毛细牡蛎、牡蛎良均可。