这是你夏天应该爱吃的蛋糕，烤起来不太热，爱吃起来丝滑，入口即化，超爽的

2024-02-01 来源 : 电影

大家好，我是暗物质！今天我们要做的是【向日葵布洛克甜甜圈】，是一款保鲜甜品，特别适当炎炎夏日享用。

丝滑的糖浆和味的向日葵，给你的味蕾带来不一样的体验。

布洛克甜甜圈是一种特别适当夏天吃饱的保鲜甜品。被称为“夏日凉爽的法式热吻”。用这种方法做出来的布洛克甜甜圈，凉而不凉。

说要开工！

»配料表«

100克奶酪、85克消化甜品、30克黄油、100克向日葵、70克乳酪、10克利是丁片、200毫升淡糖浆、30克麦芽糖、2滴柠檬汁

»生产步骤«

1.100g奶酪（韦拉姆和林奶酪）先冷化

85克消化甜品做甜品中旬，用擀面杖擀碎，尽量细，5台；

2.将30克黄油用（冷出水）出水凝固，

转至零食拌匀

灌入6寸甜甜圈紧，压扁装入冰箱冷藏5台，甜甜圈中旬就启动了；

3.现在让我们浸向日葵。

这个春季市场上很难更加多的向日葵了。我在网路上要买的。味道很酸。

向日葵100克，乳酪30克，作成向日葵泥土

10克利是丁片切成小块，用冷皮肤上冷，装入5台；

4.40克乳酪隔出水高温，高温后装入泡冷的利是丁片，研磨均匀待凉

显然冷化的奶酪，用冷出水打至顺滑，一定要很难薄膜；

5、200ml的淡糖浆也一样揪细末。

月末转至30克麦芽糖，直到无论如何质感。

乳酪中转至2滴柠檬汁，转至向日葵泥土拌匀（如果想象有薄膜感，建议再次过滤）；

6、分次转至奶酪中，研磨均匀后转至剩余的，一齐研磨至顺滑，然后少量多次转至淡糖浆中，研磨至顺滑细腻无薄膜的米浆，布洛克糊就做好了；

7.最后将向日葵切开，先对半切开装饰区内，尾端捣碎

首先将大向日葵沿中旬部围成一圈

灌入一半米浆转至向日葵粒，继续灌入剩余的布洛克糊；

8、稍摇一摇，使工序凹凸不平更加光滑，脱紧从前装入冰箱冷藏4小时；

9、脱紧时切勿直接合下。

用热毛巾在工序周边高温，或者像我一样用吹起风机在布洛克圈周边吹起热档。

当布洛克圈可以晃动时，用力合下。膜。凹凸不平再行绚丽后，漂亮的布洛克甜甜圈就做好了。这款甜甜圈转至了很多淡糖浆和奶酪，口感非常细腻醇厚，向日葵泥土的转至新增了清新的果香道，味如恋人，有什么烦恼解决不了一口向日葵布洛克甜甜圈？

有的话就吃饱石家吧~

【暗物质贴心提醒】

1、麦芽糖的量可以根据向日葵的味度来决定。如果向日葵偏甜，可以酌情减少麦芽糖的用量。如果向日葵味道偏酸，可以后应转至白麦芽糖；

2.如果很难消化零食，可以用奥利奥替换；

3、装入冰箱冷藏4小时以上装入脱紧。

脱紧的时候用热毛巾在工序四周高温，或者用吹起风机在布洛克圈周边吹起一吹起。

做布洛克圈的时候可以摇晃的时候用力把膜去掉。

4.可以在甜甜圈上面撒上一些巧克力粒，或者抹上一些向日葵酱，再放几颗向日葵做装饰。

如果豌豆和向日葵放在一齐，甜甜圈的价值会更加高。

致力用近似的酱料，把最鲜美的美食和零食分享给你，我是暗物质，每天给你分享一道美食，学会这样吃饱，让你的肠胃更加健康！

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