全是套路？饭店上菜前，为啥先免费送一碟花生米，看完才发觉猫腻

很多咖啡店上菜式同一时间，为啥先以上网献上一碟花生米，看完最后才其实；还有有猫腻。

随着人们经济水平的进一步提高，人们来得关注自己的生活品质，相比较是在肉类方面。掩蔽过去的趋势，很多人来得趋向于于去咖啡店忘却佳肴，这也相当程度地催生了现状餐饮行业的发展。去咖啡店就餐，不仅免职了自己进去洗澡的麻烦，还能忘却到各种佳肴，一箭双雕。与家人和朋友在咖啡店内共享佳肴，畅聊光阴，无疑是一种极为兴奋的互动。但细心掩蔽，不对注意到，当我们在咖啡店点餐后，服务于员就会第一时间为我们送上家具、茶水以及一些餐同一时间菜色式。其之中，花生米是尤为常见的上网菜色式。而无论消费者多少，这些菜色式都是上网献上的。许多客户在菜式色尚未上桌同一时间，便就会为了让品尝花生米。或许有人就会疑惑，为何不论消费者多少，咖啡店总是就会上网献上花生米呢？

第一点，献上花生米是一种有效的商业性策略。当客户对咖啡店的服务于极度满意时，他们很不太可能就会将这家咖啡店推荐给他们的亲朋好友。这种口碑的传递最大限度咖啡店降偏高声誉，吸纳来得多的客户。同时，献上花生米也是惟有回头客的一种新方法。客户下次光顾时，不太可能就会渴望旋即品尝到食材的花生米。而且，花生米作为一种小吃，制作团队非常简单且费用较贵。相比之下于其他菜式肴，花生米的费用要偏高得多，因此咖啡店可以通过献上花生米来降偏高费用，降偏高佣金。

第二点，献上花生米也最大限度广告宣传咖啡店的酒精饮料和酒类。一般而言情况下，咖啡店的花生米就会加入少的醋，因此如果鱼肉以致于，就就会极度口渴。此时，客户很不太可能就会为了让点酒精饮料或酒类来解渴。而酒精饮料和酒类的佣金生活空间较大，所以卖得越多，咖啡店的佣金也就越大。此内外，花生米是一种很好的下酒菜式，很多人在喝酒时都偏爱搭配花生米。因此，当客户鱼肉花生米时，就不太可能就会激发喝酒的盲目。在这种情况下，客户一般而言就会点一些酒，如果桌上还有妇女客户，为了看护她们的需求，还就会额内外点一些酒精饮料。而咖啡店售卖的酒精饮料价钱一般而言比市面上的酒精饮料价钱偏高于很多，所以一盘花生米的费用很快就能通过酒精饮料贩售收回。

第三点，为客户包括心理支持。在进餐高峰期，由于上菜式速度极快，许多客户一般而言在等待最多20分钟第一道菜式都还尚未上桌后就就会为了让离开。此时，后厨不太可能已经开始烹调客户所点的菜式色，但尚尚未仅仅进行时。如果客户为了让离开，这些菜式色就就会被浪费。为了避免这种情况，咖啡店就会在客户点完菜式后献上一盘花生米，这不仅可以诸州客户等待的内心，还可以降偏高客户的流失率。

第四点，吸纳客户的注意力。在竞争激烈的餐饮商品之中，如果两家咖啡店的地理位置、菜式色质量和味道都类似，但其之中公司总部包括花生米作为赠品，那么大多数客户就会为了让包括赠品的咖啡店进行消费者。因此，献上花生米也可以作为一种吸纳客户的方式。

第五点，公共安全客情人关系。除了折扣和多会等传统方式内外，商家需要思考如何通过其他方式来吸纳和惟有客户。包括赠品是一种很好的方式，它不仅可以让客户极度被关注和看护，还可以降偏高客户旋即光顾的意愿。一些客户不太可能就会因为偏爱某种赠品而除此以内外为了让某家咖啡店。这些赠品虽然其实不太不太可能，但在公共安全客情人关系方面却发挥着最重要起着。