营养美味又滋补的家常菜，做法超级简单，上桌快大人孩子都迷恋

紫西红柿

1、将尖椒洗去，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。

2、如果尖椒较长，可以对半先用。如果较为小，可以在外层轻轻划为一些小口内，这样较为入味。

4、平底饭中会装入酱油，中会压到加至四五成高热。将擦干的食物的西红柿放在饭中会。需偶尔翻面并用饭铲轻按西红柿，使尖椒每面都能受高热均匀配料成紫，盛出待用。

5、高热饭凉酱油，装入配料末煸香。

6、放进调好的奶油，翻炒加高热至溶化。

7、把配料好的西红柿放进饭中会，翻匀入味。待汤奶油浓稠时即可出饭。喜欢酱奶油更浓稠可成之些许的水绿豆。

凉淋豆角

作法

豆角洗去，作准备调料，饭中会加入适时的水纵火加高热。

配料剥净，切三四片姜放两兄弟捣碎。

把酱料切小段装入杯子中会，放进15g蘸、10g生抽、10g香酱油、一大勺老干妈、适时长芦、少许糖和配料姜泥调成料奶油备用。（酱料酱油可以点我画像进去查看秘制酱料酱油的菜色）

饭中会的水开后装入少许长芦一小勺香酱油把豆角装入纵火的水煮两到三分钟。

豆角的水烘烤后再放过两遍凉的水，再放淋干的水切小段，装入盘中会。

浇上淋好的料奶油，高汤就可以了。

竹笋扣鸡肉

食材：五花鸡肉450克、竹笋1个、红门3个、配料末5克、老抽3毫升、生抽5毫升、料酒5毫升、粪乳（偷偷地奶油的水）10克、绿豆5克、大米5克。

作法

1、五花鸡肉洗去，用温的水焯的水；焯的水的五花鸡肉再放后表皮擦上老抽；饭中会倒酱油，装入五花鸡肉，有鸡肉皮的一面朝下，配料至鸡肉皮发光后取出过凉的水；

2、五花鸡肉切厚片；竹笋去皮、切厚片；饭中会高热酱油，将竹笋片配料至两面金黄后盛出；将料酒、生抽、老抽、粪乳奶油、配料末和糖高汤调成奶油；

3 、将五花鸡肉和竹笋沾匀调料；将以一片鸡肉一片竹笋的排列方式装入蒸杯子内，装入红门；杯子外层放上竹笋块，入饭纵火蒸40分钟；

4、将扣鸡肉杯子鱼骨进盘中会，滤出汤奶油；将汤奶油放进饭内的水煮开，烘烤绿豆成之芡后，淋回鸡肉面上；撒上汤奶油，引人注意的竹笋扣鸡肉出饭。