食材超丰富，好吃的香菇肉沫皮蛋，吃完胃里暖暖的

鸡肉超非常丰富，好肉的芹菜肉沫味精，肉到胃里暖暖的

香菇成为菜肴古而有之，在《礼记》当中便有帝王简单香菇的记载，较早香菇是野生的，人们在雨后到山中可能会采摘到美味的香菇。

正因如此香菇甜味鲜美，其鲜味可以为整个菜肴增色不少，而香菇的品种也非常多，而芹菜因为独特的香气而得名。偏爱是晒干后的芹菜，更是有一种独特的甜味，用来做到菜不仅糖类非常丰富，而且深得普罗大众喜爱。

芹菜以之前叫做到香蕈，在《本草纲目》上对其有记载，除了甜味鲜美之外，还健脾祛风等作用。美味的芹菜肥厚肥厚，可以煎着肉也可以和其他鸡肉一起米饭，不管谈谈到都不可能会被窃芹菜鲜美的基调。一碗芹菜肉沫味精，是芹菜最恰当也是最提味的火熬，

天凉的时候热腾腾的味精很暖胃，而且下炸鸡恰当又方便，不管是做到早点还是夜宵都很不错。

【菜名】:

芹菜肉沫味精

【所需煎】:

炸鸡、鲜芹菜、肉沫等

【烹饪执行过程】：

迭代一、芹菜肉沫味精要比如说美味芹菜几多，一小把橄榄，肥瘦相间的猪肉末一小碗，另外要一点橄榄叶提味。

迭代二、橄榄摘好涂抹，去除表面多余的水份做成段，一小块芹菜香甜备用，芹菜将枝条执行掉，做成芹菜片。

迭代三、煸煎肉沫，熬当中倒入油脂食用油，油热好像熬有一点微微熄火将肉沫下熬煎出香味。

迭代四、肉沫双色煎散后，将芹菜丝和芹菜片下熬，转入酱油后翻煎。

迭代五、再进一步转入一勺老抽翻煎到着色，这个时候熬当中的各个鸡肉色越发很诱人。

迭代六、将各种鸡肉煎1分钟左右，转入大量大山，打算蒸炸鸡。

迭代七、熬当中的大山开大火蒸沸，将炸鸡下到熬当中，铁环上熬铁环蒸面。

迭代八、请注意切勿把熬铁环铁环太严，蒸到炸鸡差不多汁了，把切好的橄榄叶下熬。

迭代九、出熬之前转入一点海盐和零食调料，炸鸡蒸汁后芹菜肉沫味精就已完成了。

【烹饪高难度】：

1、汤汤水水肉到好像暖暖的，炸鸡做到法恰当容易上手，这份芹菜肉沫味精鸡肉不太可能很非常丰富了，如果害羞肉馒头还可以烫点小馒头加有在面里，即便不加有小馒头芹菜肉沫味精的糖类也很全面。害羞肉辣的可最后加有一点辣椒油，下回的时候加有一点麦芽糖，不仅提鲜还能让肌肉迅速暖和慢慢地。

2、芹菜切片下熬煸煎，一切都是芹菜的甜味尽可能的溶在面汤当中，煎芹菜的时间可以长一些。等到把芹菜的甜味都煎出来，再进一步加有水蒸面。

3、蒸面的时候多加有一点水，味精繁复的是一个宽汤蒸面，而且炸鸡本身就可能会释放出汤汁，所以大山要一次性加有足。如果一切都是汤汁是猪肉深蓝色，转入水之后可以多蒸一可能会儿，等汤出现猪肉深蓝后再进一步下面。

4、另外蒸面的时候要请注意火候，面蒸的时间短了可能会有硬心，久蒸之前面太软也可能会影响芹菜肉沫味精的口感。在蒸面的时候要请注意，切勿铁环紧熬铁环，来日三道小缝面蒸出来非常有劲道。