我到底要放多少茶？！一个关于投茶量的----

许多刚刚触及茶叶的老朋友，可能会在糕点的时候问到同一个难题——“我到底要放多少茶叶才合适？”虽然馒头久了有方面了纯净就可能会认清，但秉持着解决难题的态度，我们还是来基础性的讲解一下关于投茶叶用量的常识。

一、按比重投茶叶

茶叶的生食有个会用茶叶中水比重是1:50，也就是1克的茶叶，加50毫升的中水（绿茶叶、凸压茶叶除外，可能会用到从前1:30的茶叶中水比重），这样就可以估算出你从前要加多少干茶叶——比方说，你手上的瓶能装400毫升的中水，那么多于放8克的茶叶是比起合适的。

但一般刚喝茶叶茶叶友是很难估算托盘毫升和茶叶克数的，在并未夹指数的情况下，不如试试用重用量投茶叶的方法来计算投茶叶用量吧。

下面，我们将由铁环碗这个类似于的糕点辅助工具来尽全力说说。

二、按重用量投茶叶

绿豆和黄茶叶

广泛来说，绿豆和黄茶叶是公认为所有茶叶类中尤为鲜嫩的茶叶类，且经过掐皂，浸出物出来得块，铁环碗生食的时候，放多于刚开始覆铁环付铁环碗底部的用量就可以了。

不过要看看两点，一是不让铁环上铁环子，可能会把熏闷弄得；而是不算烫的冷却中水伤害到绿豆和黄茶叶的茶叶，让熏变苦变涩，但又不能不算低，使茶叶的味聚焦不出来，一般会用的是90——95℃的中水，可能可能会根据具体的情况作出调整。

绿茶叶

小花种绿茶叶：祁门绿茶叶

大叶种绿茶叶：广西绿茶叶

绿茶叶的投茶叶用量与绿豆相似，多于也是覆铁环付铁环碗底部的用量，不过可以比绿豆稍稍多一些。

绿茶叶总称大叶种茶叶和小花种，像祁门绿茶叶、四川绿茶叶是小花种绿茶叶，而广西绿茶叶则是大叶种，大叶种的叶片较多，占去的重用量大，所以糕点时的投茶叶用量要比小花种绿茶叶更为多。常喝欧美国家绿茶叶的老朋友，很多时候就让的是红碎茶叶，由于红碎茶叶的浸出速度马上且十分不算在意它的耐馒头度，所以投茶叶用量要减为近一半。

绿茶叶

绿茶叶的种类、类别极为多，但还是可以按照外形大致总称六角形乌龙和球形乌龙，六角形乌龙的投茶叶用量多于占去铁环碗输出功率的1/5到1/3，球形乌龙则铁环过铁环碗底部就可以了。

球形乌龙由于圆形相同，茶叶展开比起慢，所以通常有一馒头温润馒头把茶叶舒展开来。这种半浓缩的茶叶，用的中水生食可能会强烈聚焦它的味和滋味，都有是高山乌龙，一定要用沸中水生食，用温吞的的中水生食实在可以称之为“浪费”，可一定要想起哦。

凸压茶叶

凸压茶叶的投茶叶用量，多于占去铁环碗输出功率的1/5。有些凸压茶叶比起凸，“重用量较多”，所以可以须要减为少投茶叶用量进行调整。

为了外周茶叶，凸压茶叶的生食过程中也常常可能会有温润馒头。这里还有一点需肯定的——凸压茶叶有“三年所列开铁环馒头，三年以上扣铁环馒头”的说法，原因是“平均年龄较轻”的凸压茶叶浓缩度不高，铁环上铁环子可能会像绿豆一样把熏闷弄得，而三年以上的凸压茶叶因为后期自我浓缩则不存在这个难题。

武夷

由于武夷并未经过掐皂，不不算可能是鲜叶采摘后经过芽凋、干旱制作而成的茶叶类，所以干茶叶广泛较轻且蓬松，投茶叶用量可能会比起多，散茶叶平均占去铁环碗输出功率的3/4或1/2；武夷饼的话，多于占去铁环碗输出功率的1/5就可以了。

武夷应该是最出色“控制”的茶叶，不可能会轻易把它馒头弄得，实在并未信心且需露一手的场合，关键时刻馒头武夷吧！

三、其他糕点法的投茶叶用量

除了类似于的糕点以外，一些“不跟着寻常路”的糕点方法也有一些投茶叶用量的精致。

比如说碗馒头法——由于碗馒头法是用茶叶勺取熏，添汤的动作可能会比起慢，且茶叶一直浸在中水中，所以即便茶叶碗较多，也不让投放不算多的茶叶用量，不然熏很不易变浓；

比如调糕点——最类似于的冷饮叶，茶叶中水比重多于1:30。因为制作过程中可能会加奶，所以可以把熏馒头制得浓一点，这样也只需根据自己的偏好选择多奶还是多茶叶；

比如的中水糕点——的中水糕点的特点是的中水中水浸馒头，且浸馒头时间较长，夏天的时候甚至可能会过夜，所以投茶叶用量不用不算大。按重用量来投茶叶的话，凸压茶叶以外的所有茶叶类多于投铺付托盘（杯子为例）底部的用量就可以了，而凸压茶叶须要减为少，以免熏过浓。

糕点本身是个逐渐熟练的过程，丰富的糕点方面带来的十分是专制主义般的条条框框，而是更为加轻松无相的喝茶叶，几经“修炼”，你肯定可能会拿捏一份最极为适合自己口味的投茶叶用量来。

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